飽きない焼きなす

 
好旨庵の花壇の畑では今年もなすが豊作です。

焼いて皮をむいたなすはかさが減るのでたっぷり食べられます。
わさび・だし醤油・レモン汁を合わせたたれをかけて冷やしておき、
きざみ大葉をたっぷり乗せて。

いかとアスパラの塩いため

帰省前の献立です。


バーベキュー用にさばいてあったいか。焼き忘れたので炒め物にしました。



絹ごし豆腐1丁とストックの豚ひき肉で。


 
【この日の献立】
・いかとアスパラの塩いため(パプリカ・しめじ)
・麻婆豆腐
・好旨庵風にんじんサラダ+レタス
・きゅうりと塩昆布の浅漬け
・オムレツ(息子用)
・ごはん(白米)
・みそ汁

五所川原たちねぷた

青森県には地域ごとに形やお囃子が異なるさまざまなねぶた(ねぷた)があります。
昨日は五所川原(ごしょがわら)市のたちねぷたを見に行きました。
ここのねぷたは青森市の横長なねぶたと違い、縦に長いのです。
詳しい情報はこちらをご覧ください。


高さ最大20mの背の高〜いねぷたです。
ビルの向こうから顔を出しながら近づいてくるさまは迫力満点。

帰省中

息子Mと二人で実家に帰省しています。
弘前は私たちが到着した日から真夏日になりました。
帰省前のつくばよりも暑い・・・。
これから約1週間、父のPCから不定期に更新しますね。


これは帰省前の写真。フォルクスワーゲンと俺。一番好きなんだそう。