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速報好旨庵:今日のさやえんどう

夕方採ってきたもの。豆が大きくなったものが混ざってます。だしたっぷりでつゆだくの卵とじにしました。

さやえんどう祭り2017

今年は庭の畑のさやえんどうが豊作です。えんどう豆の白い花って清楚でかわゆいですね。隣に植わってるそら豆はなんというかアバンギャルドな花です。


とりたてのさやえんどうの特徴。ガクがスカートのように広がって実から離れています。もう、すぐさま食べないと!